Przechowywanie żywności

Prawidłowe przechowywanie żywności w lodówce

Lodówka to podstawowy sprzęt znajdujący się w każdej kuchni. Na co dzień przechowujemy w niej żywność,…

Suszenie żywności

Suszenie to proces polegający na przeprowadzaniu różnych operacji technologicznych, mających na celu zredukowanie zawartości wody w…

Kiszenie żywności

Kiszenie jest procesem polegającym na utrwalaniu surowców roślinnych przeznaczonych do spożycia (np. kapusty, ogórków, grzybów) oraz…

Czym jest pasteryzacja?

Jednym ze sposobów zapobiegania szybkiemu psuciu się produktów żywnościowych jest pasteryzacja. Proces ten dotyczy głównie płynów…

Pojemniki próżniowe

Jednym ze sposobów przechowywania kupionej już żywności w sklepie są pojemniki próżniowe. Dzięki ich właściwościom mamy…